Pasta fredda al melone e feta, la ricetta
admin | August 20, 2011
La pasta fredda è un primo piatto primaverile ed estivo perfetto per chi vuole servire la pasta in modo originale e fresco, abbandonando sughi… > Leggi tutto
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Crema Al Cioccolato (5)
admin | August 20, 2011
Mettere in una casseruola la panna, lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso. Cuocere finché lo zucchero si sarà sciolto. A parte sbattere i tuorli e unirli alla panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, versarlo nel composto di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco, a bagnomaria, cuocendo senza far [...]
Crema Di Patate (2)
admin | August 20, 2011
Lessare in 150 cl d’acqua le patate e frullarle con poco burro. Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora. Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finché non è dorato. 5 minuti prime di togliere [...]