admin | January 27, 2012
Si prepara nella coppa dell’amicizia, un tipico oggetto dell’artigianato valdostano, munita di più bocchette, perché si beve tutti dalla stessa coppa e poi la si passa al convitato accanto. Ci sono diverse versioni di questo caffè; così lo preparano a Cogne. Versate la grappa nella coppa bagnandone intanto i bordi, aggiungete le scorzette e lo [...]
Categoria: Ricette del giorno
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admin | January 27, 2012
In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta è cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite. … > Leggi tutto
Categoria: Ricette del giorno
Tags: cotta, Dolce, egrave, gorgonzola, Panna, pasta, primi piatti con gorgonzola epistacchio, ricette benedetta parodi, ricette cotto e mangiato, scolate, scolate data, tagliato, tritateli
