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POMODORI RIPIENI di ORZO e WURSTEL

| August 5, 2012

Ingredienti: 4 grossi pomodori (900gr), 140g orzo perlato, 120g wurstel piccanti a rondelle, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, 90g scamorza a dadini, olio, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata l’orzo per 25 minuti, scolarlo e lasciarlo intiepidire. Nel frattempo tagliare la calotta superiore dei pomodori, inciderli all’interno con un coltellino affilato, e con uno [...]

TORTA al CIOCCOLATO e CILIEGIE SCIROPPATE

| August 5, 2012

Ingredienti: 2 uova, 320g zucchero, 350ml latte, 100ml olio, 40g cacao in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, 300g farina OO, 150g ciliegie sciroppate denocciolate, 1 busta di miscela per budino al cioccolato, 200ml panna, 2 cucchiai gelatina di ciliegie Sbattere le uova con 200g di zucchero, finchè saranno cremose e dense; incorporarvi l’olio, 100ml di latte, [...]

Ricetta Involtini di Peperoni al Forno

| August 5, 2012

Pubblicato in: Antipasti, Ricette Estive, Ricette Facili, Ricette Peperoni, Ricette Tempo Medio Per preparare un antipasto sfizioso possiamo pensare alla ricetta degli involtini di peperoni al forno. Un piatto gustoso che si prepara facilmente e che riserva un buonissimo ripieno di mozzarella (o formaggio filante se preferite). Un gustoso stuzzichino che se preparato in quantità [...]