admin | October 31, 2012
Ingredienti: 480g uva moscato, 1.2kg arrosto di maiale, 1 rametto di rosmarino, 300ml vino bianco, 30g burro, olio, pepe, sale Inserire nello spago che tiene l’arrosto il rametto di rosmarino e rosolarlo per 10 minuti, nel burro e l’olio scaldati, girandolo da tutto i lati, sigillando bene la carne. Innaffiare con il vino, pepare generosamente e proseguire […]
admin | October 31, 2012
Ingredienti: 480g uva moscato, 1.2kg arrosto di maiale, 1 rametto di rosmarino, 300ml vino bianco, 30g burro, olio, pepe, sale Inserire nello spago che tiene l’arrosto il rametto di rosmarino e rosolarlo per 10 minuti, nel burro e l’olio scaldati, girandolo da tutto i lati, sigillando bene la carne. Innaffiare con il vino, pepare generosamente e proseguire […]
admin | October 31, 2012
Ingredienti: 200g biscotti frollini tritati finemente, 100g farina OO, 100g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 80g nocciole tritate grossolanamente, 30g cacao in polvere, 70g burro, zucchero a velo Riunire nel mixer i biscotti con la farina, lo zucchero, il lievito, l’uovo, le nocciole, il cacao, il burro fuso e intiepidito; azionare l’apparecchio fino […]