Fanny
admin | December 30, 2012
Agitare con cubetti di ghiaccio nello shaker. Versare nei tumblers stretti, con i bordi bagnati di succo di limone e spolverati di zucchero. … > Leggi tutto
Castagne bollite
admin | December 30, 2012
Le castagne bollite sono un ottimo metodo per consumare questi frutti, con una ricetta semplice. La castagna è un alimento sano e molto nutriente, la castagna fresca ha un contenuto d’acqua del 50% circa, un contenuto calorico di 200 kcal ogni 100 grammi, un buon contenuto di fibra – circa il 7-8%, un eccellente apporto […]
CHEESECAKE ai FICHI e RICOTTA
admin | December 30, 2012
Ingredienti: 150g biscotti frollini, 150g burro, 250g ricotta, 180g zucchero, 40g farina, 100g panna, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 50g fichi secchi tritati grossolanamente, 200g confettura di fichi e cacao (la mia), sale Pestare i biscotti fino a ridurli in polvere con l’aiuto di un mattarello e lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mescolare […]