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La ricetta del pesto alla siciliana

| April 29, 2013

Il pesto alla siciliana è una variante particolarmente gustosa del pesto alla genovese. La particolarità sta nel colore che non è verde bensì rosso. Insomma un colore caldo, proprio come l’isola da cui prende… > Leggi tutto Ricerche frequenti:pesto alla siciliana cotto e mangiatopesto alla siciliana benedetta parodiricetta pesto alla siciliana benedetta parodi video

DOLCETTI INTEGRALI ai MIRTILLI

| April 29, 2013

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata il giorno prima, 40ml late di soia, 220g farina integrale, 1 uovo, 80g mirtilli secchi tritati grossolanamente, 20g uvetta tritata, 130g zucchero integrale di canna, la scorza grattuggiata di 1/2 arancia, 1 cucchiaio di zucchero a velo Sciogliere la pasta madre nel latte tiepido e versarla nella macchina del pane; […]

PASTICCIO di BIETE e CAROTINE

| April 29, 2013

Ingredienti: 650g bietole a listarelle, 470g carotine novelle a julien, 30g burro, 40g farina O, 400ml latte, 70g gruviera grattuggiato, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire in una padella con 4 cucchiai d’olio le bietole con le carotine, salare, insaporire con una presa di pepe, e cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. […]