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admin | June 22, 2013
Ingredienti: 1kg patate, 150g farina OO, 50g semolino, 1 uovo, 18 fiori di zucchina spezzettati, 50g salsiccia sbriciolata, 200ml panna, 100g grana grattuggiato, olio, sale, pepe Mettere le patate in una casseruola, coprirle con acqua e bortare ad ebollizione; cuocere 35 minuti dalla presa del bollore, quindi sbucciarle e schiacciarle anocra calde. Raccogliere la purea in una [...]
admin | June 22, 2013
Ingredienti: 300g riso, 400g spinaci, 80g pecorino grattuggiato, 1 cucchiaio di senape, 3 cucchiai colmi di maionese, noce moscata, pomodorini, basilico, olio, sale, pepe Lessare in abbondante acqua salata il riso per 10 minuti, unirvi gli spinaci e continuare la cottura per 6 minuti. Scolare il riso, versarlo in una terrina e condirlo con il [...]
admin | June 22, 2013
Biscotti a forma di Cuore con nastri e fiori. Se volete preparare dei biscotti decorati per le vostre occasioni più importanti, ecco che potete seguire i nostri consigli. Decorare i biscotti è un’esperienza che richiede pazienza e precisione, ma se ci si applica, i risultati possono essere anche eccezionali. Potete decorare i vostri biscotti preferiti, [...]