admin | June 24, 2013
Carpaccio di Ricciola, oggi vi mostro la ricetta di una vera specialità ovvero la ricetta del carpaccio di ricciola, se smata mangiare il pesce crudo vi consiglio di preparare questo piatto; il procedimento è semplicissimo quindi seguite le nostre istruzioni e preparerete un’eccellente carpaccio di ricciola:Ingredienti:Ricciola 500 grLimonePrezzemoloOlio extravergine Pepe in graniPreparazione > Leggi tutto
Categoria: Ricette del giorno
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admin | June 24, 2013
Con la farina, l’uovo e il vino preparate la pastella, mescolando sino a che gli ingredienti si sono amalgamati e il composto risulti liscio e omogeneo. Lasciate riposare e intanto preparate la salsa di lamponi: frullate i lamponi con lo zucchero semolato e passate al setaccio. Preparate la salsa con qualche ora di anticipo, così [...]
Categoria: Ricette del giorno
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admin | June 24, 2013
Ingredienti: 90g cioccolato al latte grattuggiato, 140g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, 80g burro, 130g zucchero, 1 uovo, 80g ciliegie a pezzettini, sale Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e un pizzico di sale, unirvi l’uovo, il latte, la farina [...]
Categoria: Ricette del giorno
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