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admin | June 28, 2013
Con il coltello incidete la carne in più punti e nei tagli mettete sale, pepe, un pezzetto di pancetta e una fettina di tartufo. Legate la lombata con lo spago bianco da cucina e rosolatela in un tegame dove avete fatto scaldare l’olio e il burro. Quando la carne è ben colorita da tutte le [...]
admin | June 28, 2013
Tagliate i filetti di carpa in 5 pezzi di grandezza uguale e impregnateli con il succo di limone. Mettete gli odori in dei sacchetti e legateli. Pelate le radici, tagliatele in striscioline sottili e cuocetele con acqua, vino, aceto, sale e i sacchetti degli odori. Versate la metà del fondo di verdure sui pezzi di [...]
admin | June 28, 2013
Pubblicato in: Frutta, Ricette Estive, Ricette Facili, Ricette Marmellate, Ricette Tempo Medio La ricetta della confettura di ciliegie è una conserva buonissima e golosa che potete fare a casa nel periodo estivo, quando la frutta fresca abbonda, perchè di stagione. Poi potete consumarla durante il resto dell’anno, per la merenda dei vostri bambini e come [...]