admin | August 31, 2014
Ingredienti: 4 filetti di orata (800g), 2 uova, 50g farina bianca, 100g pangrattato, 2 cucchiai di latte, 500g pomodori cuor di bue affettati, 1/2 cucchiaino di origano essicato, sale, olio Sbattere le uova con un pizzico di sale e il latte. Infarinare i filetti di orata, passarli nelle uova sbattute e impannarli nel pangrattato, compattandoli […]
admin | August 30, 2014
Cuocere per circa 1 ora il minestrone nel brodo. Rosolare nell’olio la cipolla e la pancetta tritate, unire la polpa di pomodoro e la pasta; terminare la cottura. Salare, pepare e servire il minestrone tiepido. … > Leggi tutto
admin | August 30, 2014
Il panino Vivace di Gaultiero Marchesi è uno degli argomenti più discussi di tutti gli appassionati di cucina, oggi vi propongo le istruzioni per farlo in casa, è molto semplice ma questo accostamento di… > Leggi tutto