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admin | December 26, 2014
Pubblicato in: Consigli di Cucina [multipage] Molti non riescono ad assumere cibi lievitati; pertanto vi proponiamo 10 alternative al lievito. I lieviti sono un gruppo di funghi usati da secoli per la lievitazione del pane e la fermentazione delle bevande alcoliche. Tuttavia esistono dei disturbi della flora batterica intestinale che, pur non essendo invalidanti, causano […]
admin | December 26, 2014
Pubblicato in: Ricette Capodanno, Test e Quiz Che ricetta di Capodanno sei? Scoprilo rispondendo a poche domande sui tuoi gusti, le tue preferenze ed abitudini. Gioca con noi e coinvolgi anche i tuoi amici in questo semplice test per il nuovo anno. In questo modo potrai conoscere la ricetta di Capodanno che ti più rispecchia […]
admin | December 26, 2014
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 15g zucchero, 300ml latte, 500g farina O, 10g sale Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte intiepidito e versarlo nella macchina del pane; unirvi la farina e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. […]