admin | June 30, 2015
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Cucina Italiana, Dolci al cucchiaio, Dolci E Dessert, Ricette Estive, Ricette Facili, Ricette Veloci, Tiramisù Oggi vi mostriamo 8 tiramisù da non perdere. il tiramisù è un tipico dolce italiano le cui origini sono contese tra il Veneto, Friuli Venezia Giulia e Piemonte. Sebbene molto diffuso e amato in tutto… […]
admin | June 30, 2015
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 500g farina integrale di segale, 300ml acqua, 10g sale, 20g zucchero di canna, 1 cucchiaio colmo semi di cumino, farina OO Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nel’acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi la farina, i semi di cumino e per ultimo il […]
admin | June 30, 2015
Tritare nuovamente la carne con il tritacarne con tutti gli ingredienti comprese le spezie (se si adoperano spezie in polvere, prenderne solo un pizzico con la punta d’un coltello). Aggiungere il sugo del limone e amalgamare tutto nuovamente molto bene. Dividere l’impasto in tante crocchette di media grandezza e infilarle su uno stecchino. Spennellarle con […]