admin | February 17, 2012
Cuocete le cipolle tagliate a pezzetti piccoli insieme con il vino bianco finché non si forma una specie di sciroppo. Tagliate 5 scaloppe da 150 g l’una. Macinate due volte la carne rimasta e mescolatela con panna, cipolle e la chiara d’uovo, dopodichè conditela con sale, pepe, noce moscata e acquavite. Battete i petti di [...]
Categoria: Ricette del giorno
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admin | January 28, 2012
Cuocete le cipolle con pochissimo olio. Durante la cottura aggiungete il vino rosso e il sale. … > Leggi tutto Ricerche frequenti:cotto e mangiato tagliatelle ubriache
Categoria: Ricette del giorno
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admin | January 24, 2012
In una casseruola medio-piccola, sbattete i tuorli con lo zucchero, insistendo finché si ottiene un composto denso. Mescolando bene e con pazienza, incorporatevi a poco a poco il latte e la panna. Cuocete su fuoco dolce, mescolando senza far bollire finché l’insieme è addensato e vela il cucchiaio. Filtrate il composto e versatelo in un [...]
Categoria: Ricette del giorno
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