admin | May 8, 2011
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g semola rimacinata, 200ml passata di pomodoro, 100ml acqua, 10g sale, 10g zucchero, 15ml olio, 1 cucchiaio di origano Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, la passata, l’acqua, sale e zucchero, l’olio e l’origano; impostare il programma di solo impasto, della [...]
admin | May 4, 2011
Ingredienti: 600g zucchine grigliate, 150g speck a fettine, 150g brie a cubetti, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, 150ml passata di pomodoro, olio, sale Adagiare metà delle zucchine in una teglia leggermente unta, salarle, spennellarvi sopra metà della passata di pomodoro, metà dello speck e metà del brie, irrorare con un filo d’olio, distribuirvi il basilico [...]
admin | May 4, 2011
Ingredienti: 500g spinaci, 300g farina OO, 2 uova, 750ml latte, 50g burro, 70g farina O, 700g melanzane sbucciate a cubetti, 60ml passata di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, 120g grana grattuggiato, olio, sale, pepe, burro Sbollentare gli glinaci per 2 minuti in acqua bollente e salata, scolarli, strizzarli e tritarli finemente. [...]