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admin | July 1, 2014
Ingredienti: 500ml latte, 150g zucchero, 40g farina OO, 40g cacao amaro in polvere Altromercato, 4 cucchiai di muesli alle mandole, 2 cucchiai scaglie di cioccolato fondente Mescolare il cacao con la farina, setacciarli e unirvi lo zucchero; unirvi qualche cucchiaio di latte, facendo attenzione a non fornare grumi, poi, poco alla volta versare tutto l […]
admin | June 29, 2014
Mescolate le uova e i tuorli con la panna, 2 cucchiai di grana, sale e qualche filo di erba cipollina tagliuzzata. Fate spumeggiare una noce di burro in una padella antiaderente (ø cm 21), poi versatevi un mestolo di composto. Appena si sarà del tutto rappreso, senza girarlo, fate scivolare la frittatina ottenuta su un […]
admin | May 29, 2014
Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell’olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina (salsa di sesamo). … > Leggi tutto