admin | October 25, 2015
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Uova, Secondi Piatti Come cucinare le uova? Esistono tantissimi modi semplici, sfiziosi o tradizionali per preparare le uova. Queste sono tra gli ingredienti più utilizzati in cucina. Si prestano a tantissime preparazioni differenti. Possono essere cucinate sode, in… > Leggi tutto
admin | October 7, 2015
Pubblicato in: Dolci E Dessert, Impasti Di Base, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio, Ricette Uova La pasta choux o pasta per bignè è una ricetta di base abbastanza semplice da realizzare. Questa preparazione viene utilizzata come base di tantissimi dolci come i profiteroles e gli eclair. La caratteristica principale di… > Leggi tutto
admin | September 16, 2015
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Primi Piatti, Ricette Medie, Ricette Pasta, Ricette Tempo Medio, Ricette Uova I ravioli croccanti con la quasi vignarola è una deliziosa ricetta proposta dallo chef Angelo Troiani. Il punto di partenza del piatto è la preparazione della pasta all’uovo. In questo caso dovrete preparare un impasto… > Leggi tutto