admin | March 4, 2012
Spellate i pomodori dopo averli tuffati per un attimo nell’acqua bollente, eliminate i semi, tagliateli a cubetti. Tritate una piccola cipolla. In una grande padella raccogliete pomodori e cipolla, aggiungete un cucchiaio d’aceto, un cucchiaino di concentrato di pomodoro, uno spicchio d’aglio intero e ponete sul fuoco a fiamma bassa fino quando il tutto è [...]
Categoria: Ricette del giorno
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admin | January 17, 2012
Lavate gli avocado e tagliateli in due, nel senso della lunghezza, privateli del nocciolo; battete in una ciotolina olio, sale, pepe e aceto fino ad ottenere una salsina che verserete nella cavità del nocciolo. … > Leggi tutto
Categoria: Ricette del giorno
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admin | January 16, 2012
Ricetta del Carpaccio di manzo Difficoltà: facile Tempo di preparazione: meno di mezz'ora Dosi per 4 persone: filetto di manzo tagliato a fette sottilissime 300 g tartufi neri piccoli 1 sedano 1 gambo formaggio grana 50 g champignons 150 g succo di limone 2 cucchiai coriandolo qualche granello olio d'oliva extravergine 4 cucchiai sale pepe [...]
Categoria: Ricette del giorno
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