Lasciare 20 g di rizoma essiccato di cinquefoglio in 100 cl d’acqua bollente per 15 minuti. Utile per l’afta.
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Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 350g farina OO, 180g zucchero, 60g burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 120g mele renette a julienne, 5 cucchiai di composta ai mirtilli rossi, zucchero a velo
Con la punta delle dita impastare velocemente la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito, unendo 1 uovo per volta; sbriciolare bene il composto. In una tortiera foderata di cartaforno,
Mettere una delle due fette di pane sul piatto, e poi sul pane la fetta di salame e la fetta di formaggio. Spalmare il ketchup sull’altra fetta di pane. Chiudere il panino. Prendere uno stampino per biscotti e premere al centro della fetta tagliando il panino. Togliere le parti di panino intorno allo stampino da biscotto.
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