Impastare velocemente tutti gli ingredienti formando una palla che va messa a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Quindi va stesa ottenendo un velo dello spessore di 3-4 mm.
Con un bicchiere ottenere dei dischi.
Metà di questi dovranno essere bucati ulteriormente con un bicchierino più piccolo ottenendo degli anelli.
Gli anelli vanno posati sui dischi interi e nel foro centrale si versa un cucchiaino di marmellata.
Si pennellano con i tuorlo sbattuto con il latte e si infornano per 15 minuti a 180….
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