Ingredienti: 300ml latte, 200ml spremuta di mandarini, 200g zucchero, 50g farina OO, 30g cacao amaro bio di Altromercato, 1 uovo, 8 spicchi di mandarini, panna montata
Sbattere l’uovo a crema con lo zucchero; unirvi la farina setacciata con il cacao e diluire a filo con il latte e il succo passato al setaccio. Portare a bollore mescolando, abbassare la fiamma al minino e cuocere per 4 minuti, 
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