srotolare la pasta sfoglia e lasciarla sulla carta forno , versare tutta la glassa sulla sfoglia e stenderla con il dorso del cucchiaio ..
prendere la confettura di albicocca e riscaldare appena nel microonde (non deve avere pezzetti di frutta a differenza della mia 🙁 ) versarla in una sac a poche con la bocchetta liscia e disegnare della strisce a righe in diagonali distanziate di circa 2 cm l’una dall’altra …
con uno stuzzicadenti tracciare delle linee nell’altro senso senza incidere troppo la sfoglia ..
con un coltello ben affilato tagliare la pasta sfoglia dividere a metà la sfoglia nel senso della lunghezza e tagliare i pezzi in larghezza di 2 cm , rivestire la placca da forno con carta forno e adagiare sopra le sfogliatine distanziate tra loro e passare in forno caldo a 180° per 15 minuti circa o finchè saranno belle dorate …
togliere dal forno lasciare raffreddare e gustare …