Ingredienti: 250g farina OO, 100g zucchero, 2 uova, 1 cucchiaio di liquore all’amaretto, 20g burro, sale, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, un pizzico di sale, le uova, il burro ammorbidito e il liquore; azionare l’apparecchio, fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo a riposare in frigor per 30 minuti. Tirare
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