Ingredienti: 300ml latte fresco, 300ml panna, 150g zucchero, 100g lamponi, 30g zucchero a velo
Intiepidire il latte, toglierlo dal fuoco, unirvi lo zucchero, facendolo sciogliere completamente, quindi unirvi la panna e mescolare bene il tutto; lasciare raffreddare a temperatura ambiente, e riporre in frigor, coperto per 5 ore. Versare il composto di latte nella gelatiera, e lasciare mantecare
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