Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 260ml acqua, 20g zucchero, 350g farina integrale, 5ml olio di girasole, 5g sale, 60g semi di girasole
Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi la farina, l’olio, i semi di girasole e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Prelevare l’impasto e su un piano infarinato 
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