Ingredienti: 250g cuori di pasta, 350g zucchine a rondelle, 200g ricotta, 3 foglie di basilico tagliuzzate, 60ml olio, sale, pepe
Grigliare le zucchine su una piastra rovente da entrambi i lati, per 5 minuti; tagliuzzarle e metterle in una capiente ciotola, con il basilico. Lessare la pasta in acqua bollente e salata per 8 minuti, scolarla, passarla sotto un getto di acqua fredda e riunirla 
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