Ingredienti: 250g farina OO, 200g cimette di ortiche lessate e tritate, 3 uova, 400g peperoni rossi a dadini, 1 cucchiaio raso di origano essicato, 200g crescenza a pezzetti, olio, sale, pepe
Inserire nel mixer le uova con le ortiche, 50ml di acqua, una presa di pepe e salare; frullare fino a ridurre il tutto in una densa crema. Unire la farina, e azionare l’apparecchio fino al formarsi di una
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