Ingredienti: il fondo di 1 pandoro alto 8cm, 2 uova, 80g zucchero, 350ml latte, 220g mele a cubettini, 120g spicchi di clementine a dadini, 30g zucchero di canna, la scorza grattuggiata di 1 clementina, cannella in polvere, zucchero a velo
Mettere il fondo del pandoro su una teglia rivestita di cartaforno e con le dita pressare l’interno verso il fondo e le pareti, formando così un guscio. 
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