Rotolo Coniglio disossato al forno per Aifb

Oggi nel Calendario del cibo italiano è la giornata nazionale della cucina dell’aia e con essa si vuole festeggiare tutte le carni bianche dell’aia come ci racconterà Alessandra Gennaro, ambasciatrice di questa particolare giornata

Le carni dal gusto delicato e saporito che si prestano a moltissime preparazioni. Una carne che amo particolarmente è il coniglio e spesso come potete vedere qui lo

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