Anna in Casa: ricette e non solo: Confettura di prugne gialle

Anna in Casa: ricette e non solo: Confettura di prugne gialle

 

Prugne gialle in offerta? 

Allora che confettura sia…

Ingredienti

1 kg di prugne gialle

400 g di zucchero

Procedimento

Lavare bene le prugne, asciugarle e tagliarle a tocchetti ed eliminate il nocciolo.

In una casseruola unire i tocchetti di prugne, lo zucchero e il succo di limone e 

cuocere il tutto per 40-50 minuti, 

mescolando spessissimo ed eliminando  

la schiuma che si forma in superficie.

Quando la confettura è pronta, a piacere frullarla (se non piacciono i pezzettini di frutto) e

versare il composto nei vasetti precedentemente sterilizzati. 

Chiudere bene con il coperchio e capovolgere i vasetti fino a raffreddamento completo.

Ricette Simili da Leggere:

Proudly powered by WordPress