Bruschette, tramezzini, torte salate, insalata russa, pizzette, terrine e la classica impepata di cozze. Questi sono alcuni tra gli antipasti sfiziosi più preparati per iniziare bene un pranzo o una cena. Ma se stiamo pensando a cosa preparare per una cena speciale (Natale tra poco più di 1 mese!), forse dovremmo puntare su qualcosa di differente. Per stupire, coccolare e ingolosire i nostri commensali, ma anche per sfruttare l’occasione di un pranzo importante per scoprire nuove ricette. Tra i nostri 100 antipasti nella gallery qui sotto troverete certamente quello adatto al vostro menù (e alle vostre tasche) scegliendo tra idee a base di carne, pesce, formaggi o verdure. 

Prima di passare allo sfoglio delle nostre cento proposte, vi vogliamo regalare una piccola guida per creare tre taglieri gustosi da abbinare agli antipasti sfiziosi.

3 taglieri golosi da abbinare

Antipasti sfiziosi… vegetariani

Per accompagnare un antipasto a base di verdure, uova e formaggi è perfetto un tagliere che richiami tutti gli ingredienti del piatto. Preparatelo con zucchine, melanzane e peperoni grigliati, un bicchierino con del pinzimonio, qualche quadratino di frittata e una selezione di formaggi freschi e stagionati. Se portate in tavola anche un cestino con pane, grissini, focaccia e pane secco tipo carasau, abbinate anche qualche vasetto di creme di verdure, olive e delizie sott’olio.

Antipasti sfiziosi… con il pesce

Se avete scelto un antipasto a base di pesce, preparate un misto di salmone, tonno e spada affumicati e dei vasetti con robiola, ricotta e altri formaggi freschi spalmabili. In accompagnamento servite anche foglie di insalata belga, cuori di finocchio e carote e cetrioli mondati. In un cestino metterete infine della focaccia integrale, dei taralli ai semi di finocchio e del pane ai semi.

Antipasti sfiziosi… a base di carne

Con il tagliere di salumi e formaggi ci troviamo davanti a un grande classico. Perché sia perfetto prepariamo un assortimento di prosciutto crudo e cotto, un cotto affumicato, del salame tagliato a fette piuttosto spesse, mortadella, speck e coppa a volontà. In accompagnamento una buona selezione di formaggi stagionati e semistagionati, pomodori secchi e olive farcite. Il cestino del pane più goloso sarà composto da focaccine alle olive, pane all’olio, fette di pane siciliano con semi, taralli piccanti e grissini con farina di mais.

Ecco la nostra selezione di 100 antipasti sfiziosi:

Ed eccoci finalmente alla selezione di antipasti tra cui troverete sicuramente il piatto perfetto per il vostro menù. Nella gallery e qui sotto, tantissime ricette che renderanno speciale la prima portata del vostro pranzo. Sfogliate la nostra gallery.