Preparate la frolla: unite in una ciotola farina, zucchero, sale e lievito e mescolate, quindi incorporate prima il burro a tocchetti, impastando fino ad ottenere un composto sabbioso.

Infine incorporate anche la panna, lavorando fino ad ottenere un panetto omogeneo, che avvolgerete con pellicola per alimenti e lascerete riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Stendete la frolla in una sfoglia sottile (circa 0,5 cm) e ricavate i biscotti con una formina da circa 5 cm.
Disponeteli sulla teglia rivestita di carta forno e cuoceteli per circa 10 minuti o fino a leggera doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Una volta cotti sfornateli e lasciateli raffreddare completamente (o la farcia si scioglierà).

Preparate la farcitura: montate la panna ben fredda di frigo insieme e con latte condensato e miele.

Una volta freddi, farcitene metà con la crema, ricoprendo poi con i biscotti rimasti (accoppiandoli quindi a 2 a 2), poi guarnite con tanto zucchero a velo.

I biscotti paradiso sono pronti, non vi resta che gustarveli.