Per la ricetta della bruschetta con sopressa e ciliegie, dividete a metà le fette di pane, ungetele con l’olio e abbrustolitele in una padella per 1 minuto per lato.
Amalgamate 1 cucchiaio di aceto di lampone con 4 cucchiai di panna acida, quindi spalmate il composto sulle bruschette.
Distribuite su ciascuna bruschetta la sopressa a fette e le ciliegie snocciolate, guarnendo con foglioline di timo limone.