Nel bicchiere, sul risotto, sul viso: 3 modi originali per utilizzare la melagrana a casa – naturalmente, facili e veloci!
Iniziamo con il precisare che la melagrana è il frutto commestibile del melograno, anche se spesso usiamo erroneamente questo termine per indicare il frutto – un po’ come se dicessimo di mangiare un pero invece che una pera. Se è vero che la prima a piantare questo frutto fu Afrodite, dea dell’amore, della bellezza e della fertilità, un motivo ci deve essere… In effetti, oltre al loro magnifico colore, i chicchi sono ricchi di vitamina C e di antiossidanti: aiutano a contrastare malanni di stagione e sono un «antiage» naturale.
Nel bicchiere
Come Bellini, Rossini e Mimosa, il Tintoretto è un cocktail sparkling, effervescente, ottimo per aperitivo: versate nei bicchieri 2/3 di Prosecco e 1/3 di succo fresco filtrato. Completate con ghiaccio e decorate a piacere.
Nel risotto
Spremete una melagrana come fosse un’arancia e filtrate 150 g di succo. Cuocetelo per 10 minuti con 25 g di vino bianco, 25 g di aceto, 20 g di zucchero. Aggiungete la salsina al risotto alla parmigiana. Con il succo di melagrana si fa anche un’ottima vinaigrette per condire pesce e insalata: 2/3 di olio, 1/3 di succo, sale e pepe.
Sul viso
Per una pelle più fresca, preparate una maschera con 2 cucchiai di succo di melagrana e un cucchiaino di cacao puro al 100%. Lasciatela in posa per circa mezz’ora poi risciacquate.