La ricetta sfidante del numero di luglio è la torta gelato. Potrebbe essere il dessert che svolta la serata in famiglia, quel dolce fresco e goloso che rinfresca le serate estive o anche la torta di compleanno perfetta per tutti i Cancro e Leone. Sembra difficile da realizzare, ma può anche non esserlo. Si può decidere di fare il gelato in casa (anche senza gelatiera) oppure di comprarlo dal vostro gelatiere di fiducia. Per questo condividiamo con voi la ricetta della torta gelato facile passo dopo passo della nostra Head Chef, specializzata in pasticceria da sogno.

Qui trovate gli ingredienti per realizzare una torta gelato per 8 persone, mentre in photo gallery trovate tutti i passaggi, semplici e ben spiegati documentati con le foto meravigliose di Riccardo Lettieri, fare la torta gelato in casa sarà un successo.

La torta gelato fatta in casa

Tempo: 2 ore più 10 ore di riposo

Ingredienti per 8 persone

790 g di latte
600 g di albicocche
600 g di ciliegie
500 g di zucchero
310 g di panna fresca
100 g di farina 00
100 g di latte condensato
50 g di farina di mandorle
50 g di liquore all’amaretto
40 g di amaretti morbidi
3 uova
limone
vaniglia
sale
verbena
burro
ciliegie e amarettini per decorare

Sfogliate la photo gallery per la preparazione passo passo con foto