» Paccheri crema di parmigiano e salsiccia

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Mettete a bollire l’acqua per la pasta, leggermente salata.
Sgranate la salsiccia dopo aver eliminato il budello, quindi fatela rosolare in un’ampia padella antiaderente con aglio, olio e rosmarino.

Quando l’acqua bolle, calate la pasta.
Mescolate il parmigiano con pepe e un po’ di acqua di cottura (circa 2 mestoli).

Scolate la pasta ben al dente, aggiungetela nella padella, unite anche la crema di formaggio, mescolate e aggiustate di sale se necessario.

I paccheri crema di parmigiano e salsiccia sono pronti, non vi resta che servirli.
Servire

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