Strana questa estate 2022, caldo africano al sud, maltempo al nord. Anche se il caldo torna a farsi sentire ancora per qualche settimana. Cosa ne dite di pasta fredda, che è la pietanza ideale per portare in tavola gusto, colore e leggerezza. 

E non solo in casa: è perfetta per il picnic e il pranzo in spiaggia – o anche per chi è già rientrato al lavoro e si porta la “schiscetta” in ufficio. A seconda delle preferenze è possibile prepararla a base di verdure, carne, pesce, con molti formati differenti come spaghetti, mezze penne, ditalini, trenette… Sbizzarritevi. L’importante è ottenere la giusta consistenza e ricordatevi di cospargere la pasta con un filo d’olio quando l’avete cotta e fatta raffreddare in modo da non “appicciarsi”. 

E ora, ecco le nostra sfiziose idee di pasta fredda per assaporare l’estate!

Le nostre 50 paste fredde