Mai dare per scontate le ricette considerate più banali: il petto di pollo al limone è una di queste. Perché? Perché è a base di ingredienti che tutti abbiamo in frigo o nel freezer e perché la carne di pollo è molto versatile, e sa diventare gustosa se cucinata nel modo giusto. Con questa cremina al limone, per esempio, è irresistibile. Un po’ come gli spaghetti al pomodoro, più è semplice la ricetta, più è facile fare degli errori e non arrivare al risultato ottimale.

Volete provare la ricetta, velocissima e facilissima? La trovate qui sotto, mentre nella nostra gallery, mille altri modi di cucinare il pollo al limone.

Come fare il petto di pollo al limone: la ricetta più facile

Ingredienti

600 g di petto di pollo 
1 limone (scorza + succo) 
200 g di acqua 
10 g di zucchero 
10 g di salsa di soia 
20 g di maizena 
sale fino qb 
olio extravergine di oliva qb 
farina 00 qb 
origano qb

Procedimento

Prendete il limone, grattugiatene la scorza e spremetene il succo, filtrandolo. Ora, prendete il petto di pollo, mondatelo del grasso, tagliatelo a strisce e poi a pezzettoni. Ripassate i dadi di pollo nella farina, nel mentre mettete a scaldare in padella dell’olio extravergine di oliva. Ora ponetevi i cuboni infarinati e fateli rosolare bene, indorandone la superficie. Spegnete il fuoco e preparate la salsina.

Prendete una ciotola, versatevi la maizena, l’acqua, lo zucchero, la salsa di soia e il succo di limone. Prelevate il pollo dalla padella e mettetelo in una ciotola a parte. In quella stessa ciotola versate il composto e a fiamma dolce, fatelo rapprendere, mescolando con una frusta.

Unite i bocconcini di pollo dorati, facendoli rosolare per pochi minuti. Servite, spolverizzando con la scorza di limone grattugiata e dell’origano.

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