Innanzitutto pulite gli asparagi (qui trovate la guida) e lessateli per circa 10 minuti in acqua bollente, poi scolateli e tagliateli a pezzi.
Nel frattempo che gli asparagi cuociono tagliate anche il pollo a tocchetti e infarinatelo in maniera uniforme.
Fate scaldare un po’ di olio in una padella, aggiungete il pollo e fatelo rosolare per circa 10 minuti, mescolando per farlo dorare in maniera uniforme.
Sfumate con il succo di limone, quindi unite gli asparagi, fateli insaporire e infine aggiustate di sale e pepe.
Il pollo agli asparagi è pronto, decorate con i semini di sesamo e servite.