» Pollo filante – Ricetta Pollo filante di Misya

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Innanzitutto tagliate il pollo a cubetti e passatelo nel pangrattato, cercando di farlo aderire per bene in maniera uniforme.

Scaldate un po’ di olio in una padella antiaderente e fate rosolare il pollo per qualche minuto a fiamma medio-alta, mescolando spesso per farlo dorare in maniera uniforme.
Quando il pollo sarà ben dorato, aggiungete la passata di pomodoro e fate insaporire per qualche minuto.

Quando il sughetto si sarà un po’ ristretto, aggiungete il formaggio a cubetti e cuocete finché non sarà ben sciolto.

Il pollo filante è pronto, servitelo subito.

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