Ingredienti
- 400 g gamberetti di fondale
- farina di grano duro
- olio di arachide
- sale
Per la ricetta dei gamberetti di fondale fritti, infarinate i gamberetti e friggeteli, pochi per volta, in abbondante olio bollente (175-180 °C) per un paio di minuti, ovvero fino a completa doratura.
Scolateli su carta da cucina, spolverizzateli con poco sale e mangiateli subito.