Ingredienti

• 200 g panna fresca
• 200 g frollini al cioccolato
• 150 g burro
• 150 g cioccolato al latte
• 150 g cioccolato fondente
• meringhe

Per la ricetta della torta al cioccolato, fondete dolcemente 100 g di burro. Tritate i biscotti e mescolateli al burro. Distribuite il composto di burro e biscotti sul fondo di una tortiera (ø 24 cm, h 2-3 cm), compattandolo bene con le mani. Mettete a riposare in frigorifero intanto che preparate il resto. Scaldate la panna con 50 g di burro per un paio di minuti. Tritate grossolanamente il cioccolato fondente e quello al latte; raccoglieteli in una ciotola capiente e versatevi sopra la panna calda; lasciate riposare per 1 minuto, quindi mescolate facendo sciogliere bene il cioccolato. Versate il composto sulla base di biscotti e lasciate raffreddare in frigorifero almeno per 4 ore. Tirate fuori la torta dal frigorifero 10 minuti prima di servirla e guarnitela con piccole meringhe oppure con frutti di bosco a piacere.