La torta salata ai carciofi con olive taggiasche è una portata scenografica, dove il sapore dolce-amaro dei carciofi è bilanciato dalla sapidità del pecorino e la morbidezza del ripieno incontra il croccantezza del guscio di pasta. I carciofi, protagonisti di questa ricetta, sono tra le verdure più ricche in fibra. Le fibre contenute in ortaggi, legumi e frutta sono del tipo idrosolubile, in grado di formare gel, e di regolare l’assorbimento dei carboidrati. Le fibre non idrosolubili, invece, presenti nei cibi integrali, sono utili a livello intestinale, ma inefficaci sul metabolismo. Questa torta salata è ottima come antipasto, per cena o una pausa pranzo genuina.
Ricette Simili da Leggere:
- Ricetta Torta salata al frangipane di carote e catalogna La torta salata al frangipane di carote e catalogna è una idea creativa e gustosa, che porta in tavola una ricetta vegetariana ottima come […]
- Torta salata alla ricotta con porri, cavolini e radicchi Un guscio croccante racchiude il candido ripieno di ricotta, colorate foglie di cavolo nero e radicchi che animano con le loro curve […]
- Ricetta Torta salata con cavolfiori, porri e pancetta, la ricetta La torta salata è una preparazione che tutti amiamo perché è semplice, perché si può cucinare con tantissimi ingredienti a seconda della […]
- Ricetta Melanzane impanate al finocchio con panna acida e miele Per la ricetta delle melanzane impanate al finocchietto con panna acida e miele, tagliate le melanzane, senza sbucciarle, in grossi cubi; […]
- Ricetta Toast di zucchine, frittata e caciocavallo Step 1Per la ricetta del toast di zucchine, frittata e caciocavallo, pulite le zucchine e tagliatele a rondelle sottili. Saltatele in […]
