» Salsiccia in crosta – Ricetta Salsiccia in crosta di Misya

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Stendete delicatamente i fogli di brisée e spennellateli di senape.
Adagiate la salsiccia, un pezzo per volta, sulla pasta e richiudeteci la sfoglia sopra.
Continuate così con tutti i pezzi di salsiccia.

Disponete i pezzi di salsiccia nello stampo uno dopo l’altro, arrotolandoli come a voler formare una grande chiocciola.
Spennellate la superficie con l’uovo leggermente sbattuto, quindi cuocete in forno ventilato già caldo a 200°C per 25-30 minuti, o fino a doratura.

Lasciate leggermente intiepidire, quindi servite la salsiccia in crosta.

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