Innanzitutto tritate grossolanamente il torrone.
In una ciotola, montate molto bene le uova con lo zucchero, poi aggiungete il latte, il sale e farina e lievito setacciati.
Una volta ottenuta una pastella fluida e omogenea, aggiungete il torrone e mescolate.
Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno, quindi cuocete in forno ventilato già caldo, per circa 40 minuti a 180°C.
La torta al torrone è pronta, fatela almeno intiepidire prima di tagliarla a fette e servirla.