Oggi è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Grundig, si è unita alle Nazioni Unite per combattere lo spreco alimentare, lanciando una campagna di comunicazione e sensibilizzazione volta a promuovere una migliore consapevolezza su questo tema globale. La campagna di sensibilizzazione si è snodata attorno a due giornate di celebrazioni riconosciute a livello mondiale istituite dalla FAO (l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura): la Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari, che si è celebrata il 29 settembre e la Giornata mondiale dell’alimentazione, che si svolge oggi. Questa giornata è volta a sensibilizzare l’opinione pubblica sui temi della povertà, della fame e della malnutrizione.

Obiettivi della campagna

Si mira quindi a creare una coscienza comune per evidenziare lo spreco alimentare come tema strettamente legato all’emissione dei gas serra e, di conseguenza, al cambiamento climatico. Secondo i dati ufficiali sul tema dello spreco alimentare diffusi dall’ONU nel suo “The Food Waste Index Report 2021”, l’8-10% delle emissioni globali di gas serra sono associate al cibo non consumato: lo spreco alimentare è, quindi, un problema di tutti e comincia dall’ambiente domestico.

Come agire, quindi?

Con una decisa Call to Action, Grundig invita tutti ad aderire alla campagna “THE MORE WE ARE, THE MORE WE HALVE” ovvero “PIU’ SIAMO, PIU’ DIMEZZIAMO”. Come riportano le Nazioni Unite, siamo tutti responsabili del nostro pianeta: solo andando insieme nella direzione della responsabilità si potrà attuare un cambiamento globale. La campagna mira a ispirare, educare, sensibilizzare e coinvolgere le persone, incoraggiandole ad agire. È una call to action che vuole incoraggiare tutti a unirsi alla causa, intraprendendo quotidianamente piccole azioni responsabili, a partire dal proprio ambiente domestico.

Un Brand Ambassador d’eccezione

È  Massimo Bottura il Brand Ambassador di questa campagna.  Lo Chef patron dell’Osteria Francescana, attivista sociale, è il portavoce più rappresentativo dell’appello: Bottura è stato infatti recentemente nominato Goodwill Ambassador dell’UNEP (Ambasciatore di buona volontà del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente) con l’obiettivo di intensificare la lotta contro lo spreco e la perdita di cibo in tutto il mondo.

Come si sviluppa la campagna

La Campagna di sensibilizzazione si è sviluppata su canali digitali e social dell’HQ e dei paesi in cui opera il brand il 29 settembre, in cui è stato lanciato il Video Annuncio di Massimo Bottura con 7 video-animazioni contenenti alcune riflessioni sullo spreco alimentare e suggerimenti semplici, ma fondamentali, su come è possibile combatterlo a partire dal proprio piccolo. Ogni pillola Video ha evidenziato una sfaccettatura diversa dello spreco alimentare domestico: ovvero il problema degli scarti e degli avanzi di cibo, l’enorme quantità di cibo che viene buttata via perché esteticamente poco attraente o perchè troppo prossima alla data di scadenza. In questi contenuti, il consumatore viene a conoscenza dell’urgenza del problema, attraverso i dati ufficiali diffusi dall’ONU: scopriamo così che riducendo gli sprechi alimentari, potremmo eliminare più dell’8% delle emissioni globali di gas, che ogni persona spreca 121 kg di cibo all’anno, che il 17% del cibo destinato al consumo va sprecato e altri dati sconcertanti. L’idea è anche quella di suggerire soluzioni ispirando le persone ad attuare piccoli gesti consapevoli.

L’impegno di Grundig

L’azienda impegnata nel settore dell’elettronica di consumo, che dal 1945 sviluppa prodotti dal design distintivo e dalla tecnologia all’avanguardia, mira a sostenere il 12° Obiettivo di Sviluppo Sostenibile (SDG) dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite, volto a dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030. Grundig è un’azienda storicamente impegnata nel rispetto e nella tutela delle risorse ambientali. L’azienda può infatti vantare un impegno concreto e l’attuazione di molti progetti sul tema dello spreco alimentare: primo fra tutti “Respect Food” il movimento culturale nato per sensibilizzare ed educare sul problema globale dei rifiuti alimentari, con cui l’azienda è partner ufficiale, sin dalle sue origini nel 2016 di Food for Soul, l’organizzazione no profit ideata da Massimo Bottura, che promuove l’inclusione sociale e la sostenibilità alimentare attraverso l’apertura di Refettori in tutto il mondo.