Trippa alla Fiorentina, oggi voglio proporvi la tipica ricetta della trippa alla fiorentina, se non avete mai mangiato la trippa alla fiorentina dovete provarla assolutamente, è buonissima, delicata ma allo stesso tempo molto ma molto gustosa; noi vi proponiamo come detto la tipica ricetta della trippa alla fiorentina sottolineiamo questo in quanto ci sono diverse ricette della trippa alla
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Tag: Antipasti
SOUFFLE’ di ZUCCA e PATATE ROSSE
Ingredienti: 650g patate rosse, 600g zucca a pezzi, 300g ricotta, 3 uova, 40g grana grattuggiato, 400ml latte, 100g farina O, 40g burro, noce moscata, sale, pepe
Cuocere al vapore la zucca per 40 minuti e schiacciarla; lessare in acqua bollente le patate per 30 minuti, quindi pelarle e schiacciarle. Riunire in una terrina la la zucca con le patate, la ricotta lavorata a crema con i tuorli, il
Ricerche frequenti:
Crema Di Mascarpone, Noci E Gorgonzola
Sgusciare le noci e tritarle leggermente. Schiacciare il mascarpone ed il gorgonzola ed unirli. Aggiustare di sale e di pepe ed infine aggiungere le noci.
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