Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 360g cavolo viola a listarelle, 60g cipolla tritata, 180g wurstel a cubetti, 500g riso, 1.5lt brodo, 200ml birra bionda, 300g crescenza, 50g grana grattuggiato, olio, sale, pepe
Appassire in 3 cucchiai d’olio la cipolla con il cavolo e i wurstel per 10 minuti; unirvi il riso, lasciare tostare 3 minuti, quindi innaffiare con la birra, e farla assorbire. Diluire con il brodo bollente,
Ingredienti: 300g ravioli di magro, 100g asparagi verdi a rondelle, 100g tonno sott’olio, 100g crescenza, olio al peperoncino, sale, pepe
Mettere in una pentola il tonno con il suo olio, aggiungervi 2 cucchiai di olio al peperoncino, sale e pepe, e far soffriggere a fiamma bassa per 5 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata i ravioli con gli asparagi per 6 minuti,
I fusilli con asparagi e crescenza sono una ricetta un po’ alternativa per cucinare un semplice piatto di fusilli. Basterà sbollentare gli
Ricerche frequenti:
