La ricerca per la torta proteica ideale è terminata: questo plumcake agli albumi e yogurt soddisferà le vostre tentazioni golose. Una torta semplice nella preparazione a base di albumi, farina, zucchero (che potrete sostituire con l’eritritolo, apportando in tal caso un aumento di 20 g durante la preparazione, poiché questo dolcificante naturale conferisce il 70% della dolcezza rispetto al normale zucchero), farina, lievito e yogurt greco. Quest’ultimo ha valori nutrizionali ottimali per chi si allena e segue un regime dietetico controllato: ha un ottimo apporto di proteine, una discreta quantità di carboidrati e pochissimi grassi. Inoltre, è un’ottima fonte di calcio e fosforo e vitamine del complesso B.
Insomma, fare colazione o merenda con questo plumcake sarà un piacere per la gola, ma anche per la linea. Perché le cose semplici sono sempre le più apprezzate, soprattutto quando si è a dieta e quando si cerca di colmare quella voglia di dolce con qualcosa che abbia poche calorie ma sia proteico.
Plumcake agli albumi e yogurt: la ricetta della torta proteica
I Fusilloni con crema di broccolo, nocciole tostate e cialde di Grana Padano sono un primo piatto facile e veloce da realizzare, gustoso e saporito, che gioca con diverse consistenze.
Per prepararlo si inizia dallecialde di Grana Padano da realizzare in padella con il formaggio grattuggiato; quindi si fanno lessare i broccoli frullandone una parte per ottenere una crema. A questo punto non resta che scolare la pasta cotta al dente e condirla con la crema di broccoli, le cimette intere, la granella di nocciole e le cialde di Grana.
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L’avocado toast perfetto? Ce lo insegna Damiano Carrara. Il celebre pasticciere e giudice del programma Bake Off Italia – Dolci in forno, fondatore di Atelier Damiano Carrara, di Lucca, punta su un piatto semplice e goloso, rivisitato in versione made in Italy: solo avocado italiano (coltivato in Sicilia e Calabria) pomodorino ciliegino confit e cipolla rossa caramellata . Un’idea perfetta per un brunch, facile da preparare, ma resa particolare dal tocco dello chef. La presenta lui stessa durante il lancio di Amazon Fresh; nuovo servizio di consegna della spesa in giornata di Amazon.it riservato ai clienti Amazon Prime.
Il pasticcere Damiano Carrara
La spesa espressa e i consigli dello chef
Una golosa collaborazione per lo chef lucchese che, ispirato dai prodotti disponibili nello store Amazon Supermercato, ha ideato e codiviso delle ricette inedite per offrire ai clienti nuove idee e spunti culinari. Gli ingredienti infatti sono tutti a portata di click grazie ad Amazon Supermercato, la destinazione perfetta per fare la spesa online e riceverla comodamente a casa propria in finestre di 2 ore. La consegna della spesa in giornata è accessibile nella sezione dedicata del sito Amazon.it/supermercato o attraverso la shopping app di Amazon. Qui è possibile verificare la copertura del servizio inserendo il CAP della propria abitazione o nel punto scelto per la consegna della spesa e selezionare uno dei supermercati disponibili nella zona di riferimento tra Amazon Fresh o i partner di vendita come Unes ePamPanorama. Il servizio, dedicato ai clienti Amazon Prime, raggiunge oggi sei città italiane – Milano, Roma, Torino, Bologna, Bergamo, Busto Arsizio e comuni limitrofi – dando la possibilità a un numero sempre maggiore di clienti Amazon Prime di fare la spesa in modo facile e veloce e di riceverla in giornata in finestre di due ore. Inoltre, è possibile approfittare di vantaggi esclusivi come la consegna in finestre di una o due ore, la possibilità di accedere a un’ampia selezione di prodotti di qualità, inclusi freschi e surgelati, per tutte le esigenze e a prezzi convenienti, e di approfittare di offerte speciali in tutte le categorie per risparmiare sugli acquisti.
Avocado toast con ventaglio di avocado, pomodorino ciliegino confit e cipolla rossa caramellata
