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» Cuori di pretzel – Ricetta Cuori di pretzel di Misya

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Innanzitutto sciogliete il cioccolato (nel microonde o a bagnomaria).

Disponete i mini pretzel su un piatto (eventualmente potete rivestirlo di carta forno, se siete poco pratici e avete paura che possano attaccarsi alla superficie per via del cioccolato) e riempite l’interno di cioccolato, lasciando il bordo esterno a formare un cuoricino.
Decorate con cuoricini di zucchero o codette, quindi lasciate solidificare il cioccolato per circa 1 ora.

I cuori di pretzel sono pronti, conservateli a temperatura ambiente (se fa freddo) o in frigo (se fa caldo) fino al momento di servirli.

CUORI di CARCIOFI SOTTOLIO

Ingredienti: 30 cuori di carciofi, 2lt olio extravergine di oliva, 1.5lt aceto bianco, 150g sale grosso, 150ml succo di limone, 4 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di origano, 2 foglie di alloro

Tagliare i cuori di carciofi in 4 spicchi, e metterli in ammollo in acqua fredda con il succo di limone, per 20 minuti. Scolare i carciofi e versarli in 1.5lt di acqua bollente con l’aceto e il sale,

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HUMMUS di LENTICCHIE con PINZIMONIO

Ingredienti: 250g lenticchie secche, 40g semi di girasole, 1 cucchiaio colmo semi di sesamo bianco, 2 spicchi d’aglio, 20ml succo di limone, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 peperoncino secco sbriciolato, 60ml olio di sesamo, 15 pomodorini, 4 cuori di finocchi a spicchi, 3 carote a striscioline, sale

Mettere a bagno in acqua fredda le lenticchie per 12 ore; scolarle, e lessarle in 2lt di

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