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Il forno per la cucina outdoor è a colori: novità in limited edition

Se state cercando un’idea originale come regalo di Natale e amate fare la pizza in casa, ecco una proposta. Alfa Forni lancia un’edizione limitata per l’Home Pizza. La nuova serie si chiama “I Colori d’Italia” ed è la nuova collezione di forni domestici con tecnologia professionale ispirata alle più famose città italiane.

I Colori d’Italia

7 modelli di forni per pizza con lo skyline di altrettante città italiane sullo sportello. Il design ricco di dettagli impreziosisce la cucina esterna che si anima con i colori in laccatura lucida. Le città a cui si ispira la serie sono: Roma (rosso); Milano (bianco); Venezia (oro); Firenze (verde); Napoli (azzurro); Palermo (giallo); Torino (color vinaccia).

“La nuova serie rappresenta un’esclusiva collezione di forni domestici per pizza ed è stata pensata per tutti coloro che hanno l’Italia nel cuore – spiega Sara Lauro, executive committee e partner di Alfa Forni – I nostri forni sono totalmente made in Italy e in questa limited edition abbiamo creato dei veri e propri pezzi unici, arricchiti dal design. Per ogni modello sono disponibili solo 77 esemplari, tutti numerati. La cifra non è scelta a caso, per noi ha un significato speciale: 1977 è l’anno della fondazione della nostra azienda, la scintilla che accese, per la prima volta, la fiamma della nostra passione”.

La collezione “I Colori d’Italia” è basata sulla tecnologia a gas del forno “2 Pizze” della linea Moderno, uno dei best seller dell’azienda, che viene personalizzato con targa “edizione limitata”, numerazione del prodotto (da 1 a 77); logo cromato e pirometro “edizione limitata“. Inoltre, viene aggiunta una serie di accessori per la preparazione della pizza: cover in tessuto ricamata, termometro laser, pala per la pizza, spatola per i panetti, rotella e spazzola. Particolarmente curato anche il packaging: una prestigiosa confezione in legno di betulla, personalizzata con il logo Alfa Limited Edition.

La nuova frontiera del forno per la casa: la tecnologia e il design

I forni della linea Moderno sono il frutto della tecnologia made in Italy (tutta la filiera fa perno sull’area di produzione ad Anagni, in Lazio). Il forno raggiunge i 500° C in pochi minuti per la classica cottura di appena 90 secondi, cioè quella richiesta dalla vera pizza napoletana. Per garantire le performance di cottura ottimizzando al tempo stesso i consumi, Alfa ha sviluppato la tecnologia Heat GeniusTM che riduce nettamente il consumo di gas e che consente di cuocere il condimento a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza rimane sempre fragrante e ben cotta. Ciò perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti ricurve del forno. In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità e l’impasto diventa croccante senza bruciare.

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gli eventi food da non perdere | La Cucina Italiana

C’è sempre bisogno di sapere dove andare a mangiare qualcosa di buono a Milano, specie quando c’è la Design Week. Ormai di siamo: torna dal 17 al 23 aprile, come sempre nel clou della primavera, pronta a catalizzare l’attenzione di una città intera – e di milioni di persone che arrivano da tutto il mondo – sulla creatività, sulla bellezza, sul futuro.

Dove mangiare durante la Milano Design Week

Gli eventi da seguire sono centinaia, non solo in fiera ma in giro per tutta la città con il Fuorisalone. Conoscere i posti giusti per fermarsi, rifocillarsi, brindare, ricaricarsi, tra una mostra, un’installazione, una nuova collezione fa la differenza. Il bello della Design Week del resto sta anche in questo: si sperimenta anche con la cucina e la mixologist, con tante proposte da bere e da mangiare che raccontano un presente, oltre che un futuro, sempre più sostenibile, inaspettato, ma anche molto divertente con tanti appuntamenti speciali anche in posti inusuali.

Gli appuntamenti

Per questo, dopo aver preparato un elenco di ristoranti imperdibili zona per zona, abbiamo provato a selezionare alcuni posti e eventi particolarmente interessanti secondo noi: laboratori dove si progetta il cibo del futuro, indirizzi pop up dove mangiare e bere benissimo, ristoranti, bar e eleganti saloni milanesi che per l’occasione propongono creazioni food a tema e/o mostre e installazioni talmente belle che offrono un’occasione in più per tornare. Eccoli: